Sinasos Star Hotel, Kapadokya'nın kendine özgü karakteri ve cazibesine uygun olarak, her odasının benzersiz kombinasyonlarla tasarlanarak hazırlanmıştır.1924 nüfus mübadelesine kadar Ortodoks Rumlarının yaşadığı ve 700'e yakın taş konağın olduğu bir köydür.Antik dönemde Sinasos adıyla bilinen köyde, M.S. 9. yüzyıldan başlayarak, Orta Çağ'a (Bizans), Osmanlı'ya ve erken Cumhuriyet dönemine ait 200 civarında tescilli yapı yer alıyor.Uzaktan küçük bir Anadolu kasabası görünümünde olsa da yakınlaştıkça adeta bir kültür mozaiğidir.